Iļģuciema maiznīca konditoreja

1. līmenis

Rīgas robežās

Pierīgā no 20-25 km, ja summa ne mazāka kā 60 EUR

GARŠA ir mūsu izaicinājums!

Iļģuciema maiznīcas konditorejas vēsture aizsākās 1993. gadā, kad Iļģuciemā tika izcepts pirmais kukulītis. Attīstoties  1995. gadā tika izveidota konditoreja un 1997. gadā Iļģuciema centrā tika atvērts pirmais specializētais maizes un konditorejas veikals, pakāpeniski tika atvērti jauni veikali un uzņēmums attīstījās. Iļģuciema maiznīcas konditorejas birojs atrodas Rīgā, Iļģuciemā, Dagmāras iela 6.

Iļģuciema maiznīca konditoreja katru dienu cep garšīgu, plašu maizes un konditorejas izstrādājumu klāstu, ko var iegādāties mūsu specializētajos veikalos vai arī pasūtīt ar piegādi uz biroju, veikalu, kafejnīcu, mājām vai kādiem īpašiem svētkiem.

Produktu garša ir mūsu izaicinājums, pie katra produkta radīšanas garšai veltam visvairāk laika, jo mūsuprāt garša ir produkta svarīgākā vērtība!

Iļģuciema maiznīcas konditorejas komanda radīs svētkus un priecāsies kopā ar jums, profesionāli un ar pilnu atbildību gatavojot un cepot dažādu veidu maizes, smalkmaizītes, pīrādziņus, saldkrējuma sviesta kruasānus, cepumus, pasūtījuma saldos un sāļos kliņģerus un vēl citus garšīgus produktus!

Mūsu Instagram

2. līmenis

3. līmenis

4. līmenis

5. līmenis

Portfolio

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, cukuru, kokosriekstu eļļa, piena proteīns, olu masa, saulespuķu eļļa

Pildījumā izmantojam: rabarberu-zemeņu ievārījumu

Dekors: krēma cepurite ar dekoru

Rabarberu-zemeņu  pildījuma mafini

Dāvanu kastē 12gb

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no lenģētas rauga mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, saulespuķu eļļu, cukuru, pārtikas sāli, raugu,  dzeramo ūdeni vai
Pildījumā izmantojam: rabarberus, drumstalas, cukuru, kanēli.

Iesakām: rabarberu mīļotājiem

Alergēni: labība, kas satur lipekli, piens un to produkti, olas

Rabarberu plātsmaize 600g

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no lenģētas rauga mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, saulespuķu eļļu, cukuru, pārtikas sāli, raugu,  dzeramo ūdeni 

Pildījumā izmantojam: kanēli, cukuru, vaniļas vārīto krēmu

Dekors: kanēlis un cukurs

Iesakām: gardēžiem, saldummīļiem

Alergēni: labība, kas satur lipekli, olas

Rausīši ar kanēļa pildījumu

Gatavojam: pēc veģetāriešu tradicionālās receptes, no lenģētas rauga mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, saulespuķu eļļu, cukuru, pārtikas sāli, raugu,  dzeramo ūdeni

Pildījumā izmantojam: holandes sieru un majonēzi

Dekors: holandes siers

Iesakām: veģetāriešiem, ballīšu rīkotājiem

Alergēni: labība, kas satur lipekli, piens un to produkti, olas

Rausīši ar siera pildījumu

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no lenģētas rauga mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, saulespuķu eļļu, cukuru, pārtikas sāli, raugu, dzeramo ūdeni

Pildījumā izmantojam: cauraugušu speķa gaļu, sīpolus, melnos piparus

Dekors: sezama sēklas 

Alergēni: labība, kas satur lipekli, olas un sezama sēklas

Rausīši ar žāvētas gaļas pildījumu

Gatavojam: pēc mūsu īpašās receptes, no siera mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, sviestu, holandes sieru, pārtikas sāli, sarkano papriku, rozmarīnu.

Iesakām: gardēžiem, veģetāriešiem, ballīšu rīkotājiem


Alergēni: labība ar lipekli, piens un to produkti, ola

Cepumi ar rozmarīnu 250g paciņā

Gatavojam: pēc mūsu īpašās receptes, no čederas siera mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu milti, sviests, worchester mērce, sāls, timiāns, siers čedera Red

Iesakām: gardēžiem, veģetāriešiem, ballīšu rīkotājiem


Alergēni: labība ar lipekli, piens un to produkti, ola

Mēnestiņš ar čederas sieru 250g paciņā

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no lenģētas rauga mīklas, 
pildījuma un mīklas proporcijas 50/50

Mīklā izmantojam: izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, saulespuķu eļļu, cukuru, raugu, pārtikas sāli, dzeramo ūdeni

Pildījumā izmantojam: magones un vārīto krēmu ar vaniļas garšu

Dekors: magones, kakao glazūra un pūdercukurs

Iesakām: biezpiena cienītājiem, veģetāriešiem, gardēžiem, ballīšu rīkotājiem
          
Alergēni: labība, kas satur lipekli, piens un to produkti, olas

Saldais Kliņģeris Līgo vainadziņš (ar magonēm) 11.49/kg

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no lenģētas rauga mīklas, 
pildījuma un mīklas proporcijas 50/50

Mīklā izmantojam: izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, saulespuķu eļļu, cukuru, raugu, pārtikas sāli, dzeramo ūdeni

Pildījumā izmantojam: rozīnes, kanēli un ābolu ievārījumu ar ābolu gabaliņiem

Dekors: drumstalas un pūdercukurs

Saldais Kliņģeris Līgo vainadziņš (ar āboliem un kanēli)10.79/kg

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no lenģētas rauga mīklas, 
pildījuma un mīklas proporcijas 40/60

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, saulespuķu eļļu, cukuru, pārtikas sāli,  raugu, dzeramo ūdeni

Pildījumā izmantojam: kūpinātu gaļu, šampinjonus, marinētus gurķus, papriku, Holandes sieru, salātu majonēzi, tomātu mērci

Dekors: saulespuķu sēklas, linsēklas un sezama sēklas

Iesakām: gardēžiem, picu ēdājiem, ballīšu rīkotājiem

Alergēni: labība, kas satur lipekli, piens un to produkti, olas, sojas pupas, sezama sēklas

Sāļais Kliņģeris Līgo vainadziņš 11.99/kg

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no kārtainās rauga mīklas

Izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, saulespuķu eļļu, cukuru, pārtikas sāli, dzeramo ūdeni

Pildījumā izmantojam: malto gaļu 100%(liellopu gaļa), sīpolus

Iesakām: gardēžiem, gaļas mīļotājiem

Alergēni: labība, kas satur lipekli, piens un to produkti, olas, sojas pupas

Ikdienas produkts - cepam katru dienu mūsu specializētajos veikalos

Buljona tradicionālais pīrādziņš

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes no rauga mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, dzeramo ūdeni, cukuru 14%, pārtikas sāli

Pildījumā izmantojam: vistas fileju, Holandes sieru, skābo krējumu 20%, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, pētersīļus un dilles

Dekorējam: linsēklas

Iesakām: veģetāriešiem un gardēžiem

Alergēni: labība, kas satur lipekli, olas

Pasūtījuma produkts - cepam pēc pasūtījuma vai individuāli saskaņojot

Ikdienas produkts - cepam katru dienu mūsu specializētajos veikalos

Pīrādziņs ar vistas fileju un zaļumu pildījumu

35g. pasūtījuma produkts

65g. ikdienas produkts

Gatavojam: pēc latviešu tradicionālās receptes, no rauga mīklas

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, saulespuķu eļļu, cukuru, pārtikas sāli, raugu, dzeramo ūdeni

Pildījumā izmantojam: cauraugušu speķa gaļu, sīpolus, melnos piparus

Iesakām: gardēžiem, ballīšu rīkotājiem

Alergēni: labība, kas satur lipekli, olas

Pasūtījuma produkts - cepam pēc pasūtījuma vai individuāli saskaņojot

Ikdienas produkts - cepam katru dienu mūsu specializētajos veikalos

Iecienītais pīrādziņš ar speķa gaļas pildījumu

25 g. pasūtījuma produkts

40 g. ikdienas produkts

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, saldkrējuma sviestu, pienu, cukuru, olu melanžu.

Pildījumā izmantojam: Vārīto krēmu, putukrējumu, kokosriekstu - mandeļu krēmu

Dekors: šokolādes glazūra un kokosriekstu skaidiņas

Eklērs ar kokosriekstu - mandeļu krēma pildījumu 30g.

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, saldkrējuma sviestu, pienu, cukuru, olu melanžu.

Pildījumā izmantojam: Vārīto krēmu, putukrējumu, baltās šokolādes krēmu ar vafeļu gabaliņiem

Dekors: baltās šokolādes glazūra un baltās šokolādes skaidiņas

Eklērs ar balto krēma pildījumu 30g.

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, saldkrējuma sviestu, pienu, cukuru, olu melanžu.

Pildījumā izmantojam: Vārīto krēmu, putukrējumu, šokolādes kremu ar zemesriekstu gabaliņiem

Dekors: šokolādes glazūra un šokolādes skaidiņas

Eklērs ar šokolādes krēma pildījumu 30g.

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, saldkrējuma sviestu, pienu, cukuru, olu melanžu.

Pildījumā izmantojam: Vārīto krēmu, putukrējumu, aveņu ievārījumu, aveņu sīrupu

Dekors: aveņu glazūra un aveņu šokolādes skaidiņas

Eklērs ar aveņu ievārījuma krēma pildījumu 30g.

Mīklā izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, saldkrējuma sviestu, pienu, cukuru, olu melanžu.

Pildījumā izmantojam: Vārīto krēmu, putukrējumu, pistāciju riekstu krēmu

Dekors: pistācijas riekstu glazūra un karameļu šokolādes skaidiņas

Eklērs ar pistācijas krēma pildījumu 30g.

Mīklas formiņai izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, olu masu, cukuru

Pildījumā izmantojam: persiku jogurtu, putukrējumu un ceptus persiku gabaliņus

Dekors: putukrējuma dekorus un konservētu persiku gabaliņus

Persiku jogurta tartalete 50g.

Mīklas formiņai izmantojam: augstākā labuma kviešu miltus, saldkrējuma sviestu, augstvērtīgu margarīnu bez konservantiem un hidrogēniem taukiem, olu masu, cukuru

Pildījumā izmantojam: jogurtu, putukrējumu un melleņu ievārījumu

Dekors: putukrējuma dekorus un svaigas mellenes